生日蛋糕和普通的蛋糕相比，意义是不一样的，并且生日蛋糕需要提前预定，很少有人选择现做，因为现做需要时间。烘焙好的生日蛋糕在客户取之前需要暂时保存起来。那么它是怎么保存的呢？我们可以接着往下看。
1、用保鲜膜将生日蛋糕包裹起来，放在阴凉通风的地方，或者是放在冰箱里。虽然上述蛋糕保存方法很简单，但操作起来很困难。
2、用纸巾弄湿厨房，轻轻拧干，以免滴水。因为纸巾不能直接放在蛋糕上，所以可以用日历纸后面的其他硬纸壳做一个圆筒，把蛋糕围起来，比蛋糕体略高。用湿纸巾盖住，用保鲜膜包裹。
3、切开苹果，然后把它放进装有蛋糕的盒子里，和蛋糕一起保存。苹果不仅能保持蛋糕的水分，还能让生日蛋糕更香，甚至还会有苹果的味道。
4、如果蛋糕是用纸盒包装的，打开盖子，在盒子的侧面放一条湿纸巾，然后盖上盖子，用塑料薄膜包裹。然后把它放进冰箱冷冻。值得注意的是，这种冷冻方法适用于没有新鲜奶油和水果的蛋糕。如果是奶油蛋糕和水果，注意不要冷冻了。
所以通过以上的介绍，就可以知道烘焙好的生日蛋糕，是通过以上方法保存过夜的，但是也要注意要根据客人取的时间现做，不要保存的时间太长了，要不然很容易坏掉到时候得重新做。
