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教您使用电饭煲做蛋糕

点击次数:   更新时间:21/08/09 17:22:08     来源:www.jngdxx.com关闭分    享:
  很多人都认为电饭煲主要是蒸米饭的,却不知道它还有其他用途,我们平时吃的蛋糕,使用电饭煲也可以做出来,不用非得使用烤箱。以下是使用电饭煲做蛋糕的方法:
  一、原料
  鸡蛋,低筋面粉,牛奶,无味植物油,细砂糖,柠檬汁
  二、做法
  1、蛋白蛋黄分离。分别装在两个无油无水的盆里。
  2、蛋黄中加入油,搅拌均匀。
  3、加入牛奶、糖拌匀。
  4、筛入低筋面粉。
  5、电饭锅先预热十分钟。
  6、柠檬汁倒入蛋白中。
  7、打至粗泡加入糖1/3。
  8、打至浓密的细泡再加入糖1/3。
  9、打至出现纹路加入余下的糖。
  10、将1/3蛋白霜盛入蛋黄糊里搅拌。
  11、在倒入余下的蛋白霜里。
  12、拿出放锅倒入蛋糕糊,震出气泡。
  13、放回饭锅,按下蛋糕键。拿出装盘即可。
  使用电饭煲做蛋糕的方法主要是这些,大家在使用电饭煲做蛋糕的时候注意控制时间,注意时间不要太长,否则不仅会加重对电饭煲的损坏而且还会导致蛋糕被烤糊。
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