三种咖喱鸡肉饭做法

　　制作一个美食，需要准备好相应的原材料，并且还需要合适的烹饪方法，才能做好口味和营养两不误，咖喱鸡肉饭作为很多人爱吃的美食，应该怎么做？
　　做法一
　　材料：土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块。
　　步骤：
　　1、土豆去皮切块，胡萝卜洗净切块，洋葱切块，鸡腿切块；
　　2、锅内烧热油，先下鸡肉炒变色，下土豆、洋葱、胡萝卜翻炒1分钟；
　　3、倒入与材料齐平的温水烧开，放入咖喱卤烧开，中小火至汤汁浓稠即可。
　　做法二
　　1、把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块，不要切太大，适中为好，因为大块不好熟，洋葱也切块，适中即可；
　　2、水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用；
　　3、炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜，待土豆稍软些的时候加入2块咖喱块翻炒，放入鸡丁，加适量水，炒至土豆、胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸；
　　4、做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳；
　　5、米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。
　　做法三
　　食材：米饭一碗、鸡腿肉200g 、青豆10g 、洋葱丁30g 、胡萝卜丁50g 、土豆块50g 、食用油适量、黄色咖喱膏、盐适量、椰奶适量。
　　1、鸡腿肉切成丁；
　　2、锅烧热加入食用油，下去切好的鸡腿肉丁，翻炒到鸡肉变白；
　　3、加入切好的洋葱丁翻炒到洋葱变香，下入土豆块和胡萝卜块，翻炒到蔬菜块变软；
　　4、加入30g黄色咖喱膏，翻炒至咖喱融化；
　　5、加入青豆，翻炒均匀后在锅内加入没过食材的椰奶，适量翻炒后炖煮10分钟左右至蔬菜块成熟，出锅前放入适量盐即可。
　　咖喱鸡肉饭做法多样，可以试着学一学，只要按照要求做了，控制好烹饪时间，一般来说味道基本上比较好。和饭店里做的味道也差不多。