发糕是我们常吃的一种面点,不仅种类多、口味佳,而且制作简单。今天济宁面点培训学校教您制作奶味香浓的玉米发糕,想学习的朋友可以关注下面的内容。
1、首先需要准备好白面粉、牛奶、玉米面、酵母、盐、枸杞、葡萄干、白糖、泡打粉等材料。
2、将适量的白面粉、玉米粉、白糖、泡打粉、盐混合均匀。
3、用温牛奶将酵母融化,然后倒入混合好的粉类混合物中,揉成面团。
4、选择喜欢的模具,在底部和周围抹上一层食用油,再将面团放入。
5、制作成型的发糕放在温暖处发酵至两倍大后取出,在上面用葡萄干、枸杞等进行装饰。
6、发糕用蒸锅大火蒸40分钟,再焖5分钟即可出锅食用。
以上是奶香玉米发糕的制作方法,做出来的发糕不仅奶味浓郁,而且口感软糯,大家可以尝试一下。济宁面点培训学校感谢大家的关注,期待您的光临与合作。小编:秋Q