胶东鱼锅的做法

　　目前来说饭店的菜是越来越丰富，也为客人提供了多样化选择，很多人对于美食很执着，希望可以品尝不同的美食。比如我们熟悉的胶东鱼锅，这其实是一种特色菜。并且做法也比较简单，下面说一下胶东鱼锅的做法：
　　1、鱼肉切片，放入淀粉搅拌均匀，香菜切段。
　　2、锅中倒油，放入葱花，姜丝，辣椒爆香，放入火锅底料。
　　3、水烧开后，放入鱼肉，加盐，鸡精，煮熟鱼肉后撒香菜即可。
　　其实胶东鱼锅的做法不难，主要是在配料，烹饪时间上，可能会影响到口感，为了能够做得更好吃，我们在做这道菜的时候一定要注意把控好原料以及火候，时间等，有条件的话可以多练习。