糕点培训学校教您做多芒小丸子

　　多芒小丸子是香港甜品店里的人气甜点，香甜的芒果，Q弹的小丸子，浓郁的清香，柔滑的口感，但是今天济宁糕点培训的糕点师就来教您怎样在家就能做出这款人气甜品。
　　原料：芒果2个、牛奶150克、炼乳35克、糯米粉80克，热水约60克左右。
　　做法：
　　1、糯米粉中分次加入80度热水，先用筷子搅成雪花状；
　　2、然后用手捏成柔软不粘手的面团；
　　3、将面团分割成小块。搓成小圆子；
　　4、大火烧开煮锅中的水，放入小圆子，用勺背轻轻推开，让圆子旋转几下不易粘锅；
　　5、水再开转中火，等圆子浮起后捞出浸入冷开水中待用；
　　6、芒果去皮去核切丁，留1/3备用，其余放入搅拌机；
　　7、倒入牛奶和炼乳，搅打成糊状；
　　8、将打好的芒果糊倒入碗中，加入滤干水分的小圆子和芒果丁即可。
　　芒果含有的很高的营养价值，可以帮助我们排出体内有害物质，再配上具有柔滑口感的小丸子，真是让人垂涎欲滴，不知道这款人气甜品您学会了么？
　　小编：Nicki