香芋地瓜丸做法

　　不少人喜欢在吃饭之前来点餐前小点，香芋地瓜丸主要是使用芋头以及地瓜制作，这样的小点味道比较甜。很多人爱吃，不过您知道怎么做吗？
　　1、红薯和地瓜洗净去皮，再次洗干净。切成小块，放到蒸锅里，一般的铁锅也可以。放到锅里蒸个20分钟，火不要太大。
　　2、将红薯和地瓜蒸到软糯，用筷子轻易能插进去就可以了。再将红薯和地瓜压扁，搅拌成香芋地瓜泥。
　　3、加入一些糯米粉，不要多。再加一些白糖，放多少根据个人喜好。再一次搅拌，一边搅拌，一边加清水，慢慢加，慢慢和。直到将香芋地瓜泥搅拌均匀，偏软一点更好。
　　4、将香芋地瓜泥揉成一团，再一次从上面拽一点下来，搓成一个个丸子。
　　5、提前将案板处理干净，保持干燥，上面铺一点糯米粉，将搓好的丸子一个个摆上去。
　　6、锅里加入食用油，稍微多一点，油烧至七成热，开始下丸子。
　　7、一个个放下锅油炸，一边炸，一边翻，火不能大，直到丸子炸至金黄色捞出来，控油。
　　8、放到厨房吸油纸上，将熟的面包碎均匀地裹到每个丸子上面即可。
　　上面介绍了香芋地瓜丸做法，它是很多人喜欢的食品，不过很多人不知道怎么做，在以上内容中已经介绍到了，如果您喜欢吃，可以买一些对应的材料制作。