欢迎来到济宁市美开乐职业培训学校网站!

西点培训都有哪些内容

点击次数:   更新时间:22/11/28 14:46:11     来源:www.jngdxx.com关闭分    享:
  很多开了蛋糕店的老板,在开店之前基本上都是已经学习了相关的各种糕点制作的一些内容,西点作为很多人爱吃的糕点种类之一,在很多蛋糕店中应用甚广,很多人想要开一个蛋糕店,那么需要经过培训,学习到了新知识之后就可以开店了,在西点培训之前需要我们记住都有以下内容:
  一、手工操作训练
  教授制作西点的基本手工技法,主要包括:手工和面、面团整形(使用模具)、裱花、雕刻等手工技能。通过老师示范,可以自行训练。
  二、制作工具的使用
  制作西点的基础工具使用方法学习,包括:厨师机、发酵机、烤箱、面包机等常用机器的工作原理、使用方法、注意事项等。
  三、理论知识培训
  需要掌握了解西点制作的理论知识,包括:水油比例、油脂乳化、发酵工艺、时间、各种西点原料的配方、配比等。另外,还需要学习:如何摆台、色彩搭配、创意造型等相关的课程。
  通常来说,主要是学习以上这几点,表面看上去,蛋糕的制作很简单,但是,实际上在培训的时候需要学习的知识还是有很多的,并不是说单单学会制作蛋糕,只要是大家掌握住以上这几点知识,那么基本上算是能够成为一名合格的西点师。以后可以开一个蛋糕店。
报名热线开启中
全国咨询电话

0537-2779898

校址
济宁市鑫声玉城B座(共青团
路与金宇路交汇处向北600米)
微信咨询

18678729146