红焖大虾的烹饪方法

点击次数:   更新时间:2017-12-11 15:44:12   【关闭分    享:
    红焖大虾是大家比较熟知的一道美食佳肴,大虾颜色亮丽,味道浓郁,口感鲜嫩,十分诱人。那么红焖大虾应该如何烹饪呢?下面济宁家常菜烹饪学校为您详细介绍。
    1、新鲜的虾用牙签挑出虾线,然后用手拽出。
    2、用水管清洗头部黑色的组织,还有沙包等比较脏的部位。
    3、用生抽2大勺、老抽1小勺、料酒2大勺、醋1/2小勺、水200ml、糖1小勺、鸡精调配成汁。
    4、香菜切段,大葱和蒜切片,姜切粒,干红椒切小段,花椒备好。
    5、锅入油烧热,下入葱、姜、蒜、干红椒和花椒大火爆香。
    6、下鲜虾翻炒片刻,加入步骤2的味汁继续翻炒,然后盖上盖子中小火焖制3分钟左右。
    7、济宁家常菜烹饪学校提醒大家,最后一定要撒上香菜,不仅能提升菜的品相,还能增加菜的香味。
    感谢大家关注济宁家常菜烹饪学校介绍的内容,如果您对家常菜感兴趣,可以选择我们学校,我们的师资力量雄厚,学习时间人性化,欢迎大家前来报名学习。小编:秋Q

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济宁厨师培训内容:
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