拔丝地瓜的制作窍门

点击次数:   更新时间:2017-07-26 14:49:07   【关闭分    享:
     拔丝地瓜是很多朋友都很喜欢吃的一道家常菜,但是想要做出香甜可口的拔丝地瓜却很考验厨艺。济宁家常菜烹饪学校教您制作拔丝地瓜的窍门,欢迎大家前来关注。
     1、在炸制地瓜时一定要先用中火将油烧至5成热,再下入地瓜,然后转中小火。
     2、制作拔丝地瓜时,糖和地瓜的比例大约为1:3,太少裹不住原料,太多影响口感。
     3、济宁家常菜烹饪学校告诉您,拔丝地瓜制作时,火候的掌握是关键,火候一定不能太大,否则拔丝地瓜会变苦。
     4、还要注意保持地瓜的热度,倒入的地瓜一定要热,否则会使糖汁变凉,拔不出丝来。
     大家可以根据上面制作拔丝地瓜的窍门,尝试制作这道家常菜。如果您还想学习更多的家常菜做法,欢迎关注济宁家常菜烹饪学校的网站。小编:秋Q

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济宁厨师培训内容:
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