厨师培训学校总结厨师的职业要求

点击次数:   更新时间:2018-07-22 16:18:07   【关闭分    享:
     想要当一名合格的厨师,首先一定要满足其职业要求,从文化、身体、品行等方面符合要求。济宁厨师培训学校总结了厨师职业要求的信息,欢迎大家前来关注。
     一、身体素质。厨师工作是一种强度较大的劳动,一名合格的厨师,一定要有健康的体质,在工作中表现出敏捷的思维、熟练的动作和充沛的精力。
     二、业务素质。济宁厨师培训学校告诉您,作为厨师还要具有精湛的技术,从基本的刀工到火候的控制都要熟练掌握。
     三、文化要求。厨师还需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力,能够学习厨师烹饪相关的知识。
     四、品行道德。品行道德素质,即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。
     以上就是厨师职业要求的总结,希望对大家有所帮助。我们济宁厨师培训学校热忱的欢迎您的到来,让我们一起携手共创美好未来。

济宁厨师培训学校招生对象:凡是年满16周岁具有一定文化程度,身体健康,热爱烹饪事业的国内、外人士,均可报名学习。
济宁厨师培训内容:
理论:烹饪的刀法和翻锅,烹饪基础和概念知识,营养卫生知识,原料及加工和工艺基础学
实践:熟练烹饪刀功和刀法,翻锅,调味知识,火候,热冷菜的制作
理论:厨房管理和宴席知识,精品菜,烹饪原料学,中西面点制作,餐饮服务和管理
实践:讲授厨房的管理和精品川菜的制作,中西面点的介绍
理论:宴席,计算机应用基础,现代调酒工艺,风味小吃
实践:名师指导,大型宴席的制作与介绍,现代名酒和风味小吃的介绍与制作
理论:强化个人文化素质,个人行为,成功秘籍与就业宝典
实践:模似训练,大师专家讲座,就业指导
培养目标:济宁厨师培训学校以培养精通烹饪大师,厨师为目标,培养能够熟练制作传统菜,擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法的人才,培养能够胜任星级宾馆,酒店大型酒楼知名餐饮从事烹调和管理工作,具备独自开店的人才。合格生100%推荐到企业就业。