家常菜烹饪学校总结学做家常菜的要点

点击次数:   更新时间:2017-03-20 16:16:03   【关闭分    享:
     在生活中,掌握一项做饭的技能十分必要,尤其是家常菜的制作。今天济宁家常菜烹饪学校为您介绍学做家常菜应掌握的要点,欢迎大家前来关注。
     1、在做家常菜时应先将蔬菜该去皮的去皮,该掰成小段的掰开,然后清洗干净。
     2、如果是从冰箱中刚拿出来的肉,应等肉化一会儿,这样才更容易切。
     3、济宁家常菜烹饪学校告诉您,切肉时,刀前后错动,更容易切开。
     4、要炒菜的锅内一定不能是湿的,需要用干净的布擦干,以免油飞溅烫到人。
     5、菜炒熟后,放入盐,少量的味精或鸡精等调料翻炒均匀,就可以关火了。
     济宁家常菜烹饪学校对学做家常菜的要点就介绍到这里,感谢大家对我们发布信息的关注。想要了解更多相关资讯,欢迎关注我们的网站,期待您的光临。小编:秋Q

济宁厨师培训学校招生对象:凡是年满16周岁具有一定文化程度,身体健康,热爱烹饪事业的国内、外人士,均可报名学习。
济宁厨师培训内容:
理论:烹饪的刀法和翻锅,烹饪基础和概念知识,营养卫生知识,原料及加工和工艺基础学
实践:熟练烹饪刀功和刀法,翻锅,调味知识,火候,热冷菜的制作
理论:厨房管理和宴席知识,精品菜,烹饪原料学,中西面点制作,餐饮服务和管理
实践:讲授厨房的管理和精品川菜的制作,中西面点的介绍
理论:宴席,计算机应用基础,现代调酒工艺,风味小吃
实践:名师指导,大型宴席的制作与介绍,现代名酒和风味小吃的介绍与制作
理论:强化个人文化素质,个人行为,成功秘籍与就业宝典
实践:模似训练,大师专家讲座,就业指导
培养目标:济宁厨师培训学校以培养精通烹饪大师,厨师为目标,培养能够熟练制作传统菜,擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法的人才,培养能够胜任星级宾馆,酒店大型酒楼知名餐饮从事烹调和管理工作,具备独自开店的人才。合格生100%推荐到企业就业。