糕点培训学校分析糕点的两大类

点击次数:   更新时间:2017-03-20 15:47:03   【关闭分    享:
     糕点是用面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等原料,配以各种辅料经过蒸、烤、炸等方式加工成的一种食品。济宁糕点培训学校总结了糕点的两大分类,欢迎大家前来关注。
     一、按照加工工艺的不同分为油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类、其它类。
     二、济宁糕点培训学校告诉您,根据地区的不同分为京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派、西点十二个流派。
     糕点大致可以分为以上两大类别,如果你对糕点加工感兴趣,可以关注我们济宁糕点培训学校的网站,我们会定期更新产品信息,期待您的关注。小编:秋Q

济宁厨师培训学校招生对象:凡是年满16周岁具有一定文化程度,身体健康,热爱烹饪事业的国内、外人士,均可报名学习。
济宁厨师培训内容:
理论:烹饪的刀法和翻锅,烹饪基础和概念知识,营养卫生知识,原料及加工和工艺基础学
实践:熟练烹饪刀功和刀法,翻锅,调味知识,火候,热冷菜的制作
理论:厨房管理和宴席知识,精品菜,烹饪原料学,中西面点制作,餐饮服务和管理
实践:讲授厨房的管理和精品川菜的制作,中西面点的介绍
理论:宴席,计算机应用基础,现代调酒工艺,风味小吃
实践:名师指导,大型宴席的制作与介绍,现代名酒和风味小吃的介绍与制作
理论:强化个人文化素质,个人行为,成功秘籍与就业宝典
实践:模似训练,大师专家讲座,就业指导
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