特色小吃班

  • 名称: 特色小吃班
  • 课程设置: 特色小吃班
  • 学校名称: 济宁美开乐糕点培训学校
  • 型号规格:
  • 课程用途:
  • 课程价格: 面议
  • 添加时间: 2017-03-09
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特色小吃班 学期1个月

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学习河南名吃土豆粉、徐州炒面、羊肉烩面、牛肉板面、川味面、鸡蛋挂面、拉面、五香酥饼、香酥干层饼、杂粮煎饼、沙锅、烧烤、甏肉干饭、过桥米线、油条、菜合、辣汤、粥、铁板烧、特色茶鸡蛋、豆腐脑、馄饨、炒面、麻辣串、缸贴、烧饼、刀削面、馓子、手抓饼等地方特色。



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特色小吃班产品热销城市:济宁,菏泽,曲阜,兖州,汶上
点击次数:   更新时间:2017-03-09 12:41:03   【打印此页】   【关闭

济宁厨师培训学校招生对象:凡是年满16周岁具有一定文化程度,身体健康,热爱烹饪事业的国内、外人士,均可报名学习。
济宁厨师培训内容:
理论:烹饪的刀法和翻锅,烹饪基础和概念知识,营养卫生知识,原料及加工和工艺基础学
实践:熟练烹饪刀功和刀法,翻锅,调味知识,火候,热冷菜的制作
理论:厨房管理和宴席知识,精品菜,烹饪原料学,中西面点制作,餐饮服务和管理
实践:讲授厨房的管理和精品川菜的制作,中西面点的介绍
理论:宴席,计算机应用基础,现代调酒工艺,风味小吃
实践:名师指导,大型宴席的制作与介绍,现代名酒和风味小吃的介绍与制作
理论:强化个人文化素质,个人行为,成功秘籍与就业宝典
实践:模似训练,大师专家讲座,就业指导
培养目标:济宁厨师培训学校以培养精通烹饪大师,厨师为目标,培养能够熟练制作传统菜,擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法的人才,培养能够胜任星级宾馆,酒店大型酒楼知名餐饮从事烹调和管理工作,具备独自开店的人才。合格生100%推荐到企业就业。