面点专业班

  • 名称: 面点专业班
  • 课程设置: 面点专业班
  • 学校名称: 济宁美开乐糕点培训学校
  • 型号规格:
  • 课程用途:
  • 课程价格: 面议
  • 添加时间: 2017-03-09
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面点专业班学期 1-2月

花卷、肉包、素包、豆沙包、(烫面角)蒸饺、红豆酥饼、烧麦、四喜饺、像生南瓜、煎包、煎饺、披萨、千层饼、油饼、盘丝饼、老婆饼、家常饼、南瓜饼、黄金饼、炸麻球、精肉水饺、三鲜水饺、花素水饺、鲅鱼水饺、素三鲜水饺、菜团、小馒头、花卷、花样馒头、芝麻烧饼、酥饼炸(糖)糕、灌汤包、馅饼、火烧等,



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点击次数:   更新时间:2017-03-09 12:40:03   【打印此页】   【关闭

济宁厨师培训学校招生对象:凡是年满16周岁具有一定文化程度,身体健康,热爱烹饪事业的国内、外人士,均可报名学习。
济宁厨师培训内容:
理论:烹饪的刀法和翻锅,烹饪基础和概念知识,营养卫生知识,原料及加工和工艺基础学
实践:熟练烹饪刀功和刀法,翻锅,调味知识,火候,热冷菜的制作
理论:厨房管理和宴席知识,精品菜,烹饪原料学,中西面点制作,餐饮服务和管理
实践:讲授厨房的管理和精品川菜的制作,中西面点的介绍
理论:宴席,计算机应用基础,现代调酒工艺,风味小吃
实践:名师指导,大型宴席的制作与介绍,现代名酒和风味小吃的介绍与制作
理论:强化个人文化素质,个人行为,成功秘籍与就业宝典
实践:模似训练,大师专家讲座,就业指导
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